Mascarpone + Muesli

¡Buenas tardes! Hoy os traigo un post diferente, y es que ahora en época de exámenes paso mucho tiempo en casa o también en verano, que dispongo de más tiempo libre, tengo la tentación de asaltar la nevera jajaja y como alternativa al calor os enseño una receta ligera, muy sencilla, fresquita y deliciosa.

Ingredientes:

- Queso mascarpone
- Iogurt natural
- Muesli y cereales
- Frutos secos (en este caso nueces y pipas de calabaza, pero podéis añadirle avellanas, pasas...)
- Piña y moras naturales, pero podéis escoger la fruta que más os guste.

Elaboración:

1- Mezclar el queso mascarpone con iogurt hasta conseguir una textura cremosa y ligera, añadir azúcar o edulcorante al gusto.
2- Cubrir la base del recipiente, en este caso un vaso, a capas. En primer lugar la mezcla de cereales, muesli o frutos secos que se haya escogido. Después se añade la mezcla de mascarpone y iogurt. A continuación una capa de la fruta escogida, en este caso piña. Para terminar, otra capa de cascarpone y iogurt. Podéis decorarlo con unas moras, arándanos, unos trocitos de chocolate... o lo que más os apetezca.

¡Espero que os guste, besos y feliz semana!